Перевершить навіть «Шубу». Салат, який довго не набридає

Якщо ви замислюєтеся, чим можна замінити на святковому столі оселедець під шубою, вам слід звернутися до нас за порадою.

Справа в тому, що аналогів цього салату досить багато, тільки не всі хочуть їх шукати. Готуються салати аналоги не складніше, ніж оригінальний. Тільки на відміну від оселедця під шубою, інші подібні салати мають певну індивідуальність.

Аналог популярного салату вигадали досить давно. Тому ми розповідаємо вам про салат заміну, який не менш популярний.

Інгредієнти для скумбрії під шубою:

буряк – 350 г;

майонез – 150 г;

морква – 250 г;

сіль – 0,5 ч. л.;

картопля – 400 г;

копчена скумбрія – шт.;

яблука – 2 шт.;

цибуля – шт.;

лимонний сік – ст. л.

Приготування скумбрії під шубою:

Відварюємо до готовності овочі — моркву, картоплю та буряки. Не забудьте перед відварюванням очистити овочі, то буде легше з ними працювати далі.

Моркву та буряк подрібнюємо на середніх зубчиках тертки у різні тари. Аналогічно натираємо картоплю.

Яблука очищаємо від шкірки і видаляємо коробочку з насінням. Подрібнюємо фрукт через тертку на середніх зубчиках. Додаємо до яблучної маси лимонний сік, щоб яблуко не змінило колір.

Скумбрію позбавляємо шкіри, плавників, кісток і нутрощів. Підготовлене філе ріжемо невеликими кубиками.

Форму або глибокий салатник вистилаємо харчовою плівкою. Змішуємо буряки зі столовою ложкою майонезу і викладаємо першим шаром на дно форми.

Далі кладемо на буряки морквяний ярус. Солимо і змащуємо поверхню майонезом – далі кожен шар супроводжуємо соусом.

Викладаємо на морквяний шар половину від загальної кількості картоплі, утрамбовуємо ярус. На картоплю кладемо яблука, розподіляємо на поверхні.

Помірно посипаємо яблучний шар шматочками скумбрії. Після шару скумбрії не змащуємо ярус майонезом, одразу викладаємо цибулю.

Цибулевий шар змащуємо соусом, утрамбовуємо останній – картопляний ярус. Закриваємо повністю салат плівкою і відправляємо на просочення холодильник на 2 години.

Пам’ятайте, що салат можна додатково прикрашати зеленню.

Виходить чудовий аналог оселедця під шубою, який довго не набридне господарям та гостям.