Пончики на сковороді. Смачніші, ніж коржики і хліб: навіть кулінар-початківець впорається

Смачні пиріжки на сковороді на основі кефіру або домашнього кислого молока. Все готується просто і швидко, навіть кулінар-початківець відмінно впорається.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

кислого молока (кефіру), 1 склянка;

сода, 0,5 ч.л;

яйце, 1 шт;

олія рослинна, 3 ст.л;

цукор, 2 ст.л;

борошно, близько 3 склянок;

Процес приготування

У кисляку розчиняємо соду і залишаємо на 5 хвилин.

Додаємо сіль щіпку, цукор, яйце, олію та просіяне борошно.

Вимішуємо тісто та накриваємо, залишаємо на 30 хвилин.

Ділимо тісто на 3 частини і кожну розкочуємо на столі, присипаному борошном.

Пласти мають бути з товщиною до 5 мм.

Ріжемо квадратиками чи ромбиками – як вам більше подобається.

Обсмажуємо у великій кількості розігрітої олії до рум’яності. Жаряться вони швидко, тому дивіться, щоб не підгоряли.

Пишні, повітряні та пористі пончики – це чудовий полуденок з улюбленим варенням, медом, шоколадною пастою або сметаною.