Рецепт пирога з фаршем у духовці. Швидко, просто і всі ситі

Якщо ви перебуваєте в роздумах, яку випічку приготувати рідним та близьким на вечерю та обід, варто скористатися старою слов’янською кухнею. У ньому велике значення мали пироги. Саме цей вид випічки міг прогодувати цілу сім’ю протягом тривалого часу.

Пироги – універсальна страва, тому що готуються з різними начинками. Однак більш ситною та бажаною з усього спектру наповнень пирогів вважається м’ясна начинка. Приготувати її досить просто, зате в результаті ви насолоджуватиметеся соковитими і пишними пирогами.

Розкажемо як приготувати один великий м’ясний пиріг.

Інгредієнти для м’ясного пирога:

яйця курячі – 3 шт.;

сир – 150 г;

сметана – 200 г;

петрушка – половина пучка;

борошно – 150 г;

цибуля ріпчаста – 2 шт.;

розпушувач – 1,5 ч. л.;

фарш – 500 г;

сіль – ч. л.

Приготування м’ясного пирога:

У чаші збовтуємо вінчиком яйця, виливаємо суміш сметану. Перемішуємо інгредієнти до однорідності.

Змішуємо борошно та розпушувач, солимо сипкі продукти. Просіюємо сипучі продукти в яєчну суміш і замішуємо тісто.

Розігріваємо на сковороді трохи олії, обсмажуємо на середньому вогні пару хвилин фарш. Поки фарш схоплюється, подрібнюємо на дрібний кубик цибулину.

Додаємо у фарш подрібнену цибулю, солимо і залишаємо готуватися протягом 10 хвилин.

Половину від загальної маси тіста викладаємо у форму для випікання. Розподіляємо по поверхні та викладаємо поверх м’ясну начинку.

Натираємо на середніх зубчиках терки сир, дрібно кришимо петрушку. Цими компонентами посипаємо м’ясну начинку.

Виливаємо залишки тіста поверх начинки, розрівнюємо по краях форми.

У розігріту до 180 градусів духовку відправляємо пиріг випікатися – 35 хвилин.

Як результат ми отримуємо смачний та ситний м’ясний пиріг майже без зусиль. Для краси верхівку випічки можна посипати кунжутом перед запіканням.