Смачна закуска з кабачків. Простий рецепт, як приготувати торт з кабачків

Ароматний і ситний, дуже смачний і красивий закусочний торт з кабачків з часниковим прошарком. Готується все просто і швидко, прикрашаємо томатами черрі або на свій смак.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

– кабачки, 600 г;

– яйця, 2 шт;

– цибуля, 200 г;

– томати, 3 шт;

– борошно, 40 г;

– Сіль;

– сметана і майонез по 60 г;

– Часник, 3 зубчики;

– кріп.

Процес приготування

На великій тертці тремо кабачків, солимо і залишаємо. Потім масу добре віджимаємо.

Цибулю ріжемо дрібними кубиками.

Томати ріжемо тонкими скибочками.

Для соусу змішуємо майонез зі сметаною і тертим часником, кропом.

Обсмажуємо цибулю до золотистого кольору і трохи солимо. Охолоджуємо.

Кабачкову масу змішуємо з яйцями і борошном, вимішуємо до однорідності.

З кабачкового тіста випікаємо 5 млинців.

Охолоджуємо млинці.

Кожен млинець змащуємо часниковим соусом і зверху викладаємо скибочки томатів.

Формуємо торт і зверху також змащуємо соусом і прикрашаємо на свій смак різними овочами і зеленню.

Я ставлю закусочний тортик в холодильник щоб він охолов і трохи настоявся.

У закуску можна ще додати обсмажених грибів і інші продукти на ваш смак.