Смачний домашній батон за 30 хвилин
Набагато смачніший від магазинного, а готується дуже просто! Хто ж не любить свіжий, ще тепленький хліб? На жаль, сучасні супермаркети не завжди можуть надати свіжу випічку прямо з печі. Але ми може зробити це самі і це зовсім не складно!
Інгредієнти для приготування:
Борошно — 250 г;
Дріжджі — 6 г;
Сіль — 4 г;
Вершкове масло — 30 г;
Молоко — 100 мл;
Вода — 50 мл;
Для змащування:
Яєчний жовток — 1 шт;
Молоко — 5 мл;
Кроки приготування:
Змішуємо всі сухі інгредієнти, додаємо маргарин, молоко і воду. Замішуємо тісто.
Формуємо з тіста кулю, накриваємо кришкою і ставимо в тепло на 90 хвилин. Потім обминаємо і залишаємо на 10 хвилин.
Готове тісто ділимо на 5 частин, кожну частину розгортаємо в прямокутник, скручуємо і защипуємо краї. Викладаємо заготовки на деко на півгодини.
Робимо надрізи і змащуємо збитим жовтком з молоком. Випікаємо при 180 градусах 20-30 хвилин до золотистого кольору.
Смачного!