Тісто перетворюється на крем. Ніжний пиріг, що тане в роті «Невидимка»

Історично пироги були споконвічною стравою західних слов’ян. Готували цей вид випічки восени, після збирання пшениці та інших культур. Готували пироги грубим способом із найпримітивніших продуктів. Відповідно, це були звичайні булки, які вживалися з іншими стравами.

Напрочуд спочатку слов’яни не робили пироги з якими-небудь начинками. Ця тенденція дійшла слов’янським племенам трохи пізніше.

У сучасності уявити пироги без начинки просто неможливо. Люди настільки звикли до м’ясних, капустяних і солодких пиріг. Приготуємо незвичайний солодкий пиріг з ананасами, щоб урізноманітнити своє уявлення про цей хлібний виріб.

Інгредієнти для ананасового пирога:

молоко – 70 мл;

ананаси консервовані – 400 г;

рослинна олія – ​​20 г;

сіль – щіпка;

борошно – 50 г;

ванільний цукор – 5 г;

розпушувач – 0,5 ч. л.;

цукор – 35 г;

яйця курячі – 2 шт.

Приготування ананасового пирога:

Змішуємо за допомогою міксера докупи яйця, ванільний і звичайний цукор і сіль протягом 3 хвилин. Розтоплюємо на водяній бані вершкове масло, інтегруємо в яєчну масу.

Борошно з’єднуємо з розпушувачем та просіюємо в яєчну суміш. Замішуємо тісто, має вийти однорідне рідке, без грудок.

В отриману суміш виливаємо молоко, ретельно перемішуємо.

Ріжемо на маленькі часточки кільця ананасів і викладаємо в тісто.

Застилаємо форму для випічки пергаментом, виливаємо в неї тісто.

Вирівнюємо по поверхні тісто з ананасами.

Розігріваємо духову шафу до 180 градусів, випікаємо пиріг півгодини.

У результаті виходить дуже смачний та ніжний пиріг з ананасами. Його можна готувати хоч щодня, адже рецепт елементарний.