Вранці спекла вперше, під вечір – вдруге. Все збила міксером, на 7 хвилин в духовку

Все обмежується лише фантазією! Поспішай порадувати себе і своїх близьких таким легким у приготуванні рум’яним рулетиком. Успіхів!

Інгредієнти:

1/2 ст. цукру

3 яйця

1 ст. борошна

2 ст. л. меду

1 ч. л. соди

2 ч. л. оцту

кремова начинка (за смаком)

приготування:

Змішуємо в мисці борошно і цукор. Вбиваємо яйця і додаємо мед. Тушкуємо соду оцтом і все ретельно перемішуємо міксером. Тісто для рулету готове.

Беремо деко розміром приблизно 40х40 см, застилаємо його пергаментним папером і змащуємо олією. Нам потрібно, щоб корж вийшов досить тонким (висотою в 2-3 см).

Викладаємо тісто на папір, рівномірно розподіляючи його по всій поверхні. Відправляємо в розігріту до 180 ℃ духовку на 5-7 хвилин. Пам’ятай, що не можна випікати бісквітний корж занадто довго.

В іншому випадку він стане занадто сухим і буде ламатися при згортанні. Після закінчення зазначеного часу виймаємо випічку з духовки і відразу накриваємо вологим рушником.

Так тісто буде легше піддаватися в процесі згортання. Перемащуємо корж з одного боку начинкою на свій смак і швидко робимо з коржа рулетик. Так чи інакше вийде неймовірно смачно!

Сміливо експериментуй з цим рецептом. Спробуй додати в тісто какао, тоді смак рулету придбає нові, цікаві шоколадні нотки. Можеш поливати його глазур’ю для декору і додаткового смаку.